5个膳食对策帮你快速减钠补钾

发布时间:2018-05-28   阅读: 22   来源:名医百科网         
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如果按照“钾营养素密度”这个指标来衡量,香蕉就不再是补钾的最佳选择了。100克香蕉肉当中,含钾256毫克,但它同时含有93千卡的热量,钾营养素密度是2.75。100克橙子热量是48千卡,钾含量是159,它的钾营养素密度是3.31。如果换成西瓜呢?100克哈密瓜的钾含量是190,热量是34千卡,钾营养素密度是5.59。如果换成番木瓜呢?100克木瓜的热量是30千卡,而钾含量却有182毫克,钾营养素密度是6.06,显然更高一筹。换句话说,如果我们把水果中摄入热量的份额限制在每天200千卡,那么吃香蕉可以获得550毫克的钾,吃橙子得到662毫克,吃哈密瓜是1118毫克,而吃番木瓜是1214毫克。


对策3:用薯类部分替代主食。

所谓薯类,包括马铃薯、甘薯、芋头和山药。它们都含有百分之十几的淀粉,可以替代部分白米白面充当主食。这类食物的特点,就是和白米白面相比,钾营养素密度特别特别高,还富含VC,对控制血压特别有益。

千万不要小看土豆这种不起眼的食物,它可是补钾神品之一。按我国食物成分表,100克土豆中含钾342毫克,热量是77千卡。而100克精白大米中的钾含量是58毫克,热量是335千卡。如果按同样热量比较,相当于100克生大米热量的蒸土豆中,含钾为1487mg,完爆白米饭!如果吃一半米饭一半土豆,也能得到783毫克的钾!把一半白米饭换成土豆、甘薯、山药、芋头之类薯类食物,一起蒸着吃,完全不麻烦哦!如果三餐都这么吃,仅仅从主食中就能得到超过2000毫克的钾!

对策4:选择钾含量高的五谷杂粮。

图说天下

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